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健康美味的番茄鱼片做法详解

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 02:37

健康美味的番茄鱼片做法详解
今天给大家分享一个简单又营养的番茄鱼片做法，特别适合忙碌的工作日。早上在市场上买了一条3斤重的罗非鱼，准备给家人做一道美味的午餐。很多人问我怎么做的，今天终于有时间整理出来了，赶紧来看看吧！
所需材料
罗非鱼 1500g
番茄 500g
葱花少许
步骤一：准备鱼片
首先，把罗非鱼切片，加入适量的调味料腌制一下。这个过程很重要，能让鱼片更入味。腌好的鱼片如图一所示。
步骤二：炒制番茄和鱼骨
接下来，起锅刷油，加入煎好的鱼骨和番茄翻炒一下。然后加入2000ml的水，大火煮开后转中小火煮15分钟。这个步骤能让汤底更加浓郁。
步骤三：调味和煮鱼片
番茄鱼汤煮好后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡粉调味。然后把番茄和鱼骨捞出装盘。接着，把汤汁重新烧开，加入腌好的鱼片，煮30秒左右捞出。最后撒上葱花，把汤汁倒入碗中。
步骤四：淋油增香
这一步是整个菜的灵魂！取80ml的花生油和适量芝麻，大火煮开后立刻淋到鱼片表面。这样不仅能增加香味，还能让鱼片更加鲜美。
完成
一道美味的番茄鱼片就做好了！这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日。赶紧试试吧！

希望大家喜欢这个教程，如果有任何问题或者需要改进的地方，欢迎留言告诉我哦！