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教你在家简单制作无添加的营养豆腐

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 04:53

　　大豆产品在我们的日常饮食中占有非常重要的地位。我们经常吃的豆腐，腐竹等都是豆制品。大豆制品可以为人体提供丰富的营养物质，进食后，它很容易被人体吸收。这是一种非常好的食材。豆腐用于制作各种美味佳肴，麻婆豆腐，鱼腌豆腐，红烧豆腐等都是非常经典的家常菜。而且豆腐方便快捷，不受季节限制，可随时购买。

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　　但是，如果我们在外面购买它，将不可避免地出现不卫生的情况。因此，很多人会尝试在家里做。豆腐是用大豆制成的，然后我们买一些大豆在家里做，不是更健康吗？下面我想与大家分享制作豆腐的方法，简单制作，味道细腻光滑，比外面更香，让我们一起学习制作吧！

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　　豆腐的做法：

　　300克大豆，60克柠檬汁，2000毫升水；

　　第一步，将300克大豆洗干净，在水中浸泡一晚；

　　第二步，将浸泡过的大豆放入豆浆机中数次，并将水加入豆浆中；

　　第三步，用纱布过滤豆浆，去除杂质，倒入锅中，慢慢煮至豆浆煮熟；

　　第四步，煮熟的豆浆上会有大量漂浮的泡沫，去除泡沫和气泡，然后加入一小碗水冷却；

　　第五步，将60克柠檬汁加240克水混合后倒入冷却的豆浆中；

　　第六步，用勺子搅拌，看看有豆花的时候，盖上盖子三分钟；

　　第七步，将其倒入模具中并用重物按压一晚。它可以在第二天取出。

　　大豆必须在水中浸泡一晚，这样制作豆浆会更容易。煮熟的豆浆也需要用纱布过滤里面漂浮着泡沫和杂质，豆腐会更加细腻光滑。

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