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芒果酸奶布丁

幻灯播放 ? ? 星期天去超市刚好赶上芒果大减价，买了很多拿来做甜点。芒果被我室温放了几天，彻底熟透了，味道又香又甜，拿来做布丁最好不过。 ? ? 今天做的这款布丁很简单，不需烘烤，只要把芒果和酸奶加少许吉利丁来凝固，吃到嘴里冰凉、酸甜又香滑，味道真心不错。本来想多做些吃个过瘾，可怜家里只剩酸奶，还只有250克的量，只做了4小瓶 幻灯播放 。 幻灯播放 芒果酸奶布丁（免烤、4小瓶） 原料： 酸奶布丁层：酸奶190克、温开水15克、吉利丁片5克 芒果布丁层：芒果肉130克、酸奶60克、温开水15克、吉利丁片5克 做法： 酸奶布丁层 1、5克吉利丁片冷水泡软（4分钟）、挤干水分，放到容器里 幻灯播放 ?? 2、挤干的吉利丁片加上15克约60度的温开水（水温不能太高，会影响吉利丁片的凝固力），搅拌至吉利丁片融化，放一边稍凉凉? 幻灯播放 3、酸奶倒入容器里，加入步奏2溶解的吉利丁，搅拌均匀，即成酸奶布丁液 幻灯播放 4、将酸奶布丁液分倒入4个玻璃瓶中、放冰箱冷冻至酸奶布丁液凝固（大概30分钟，具体视各家冰箱情况而定） 幻灯播放 芒果布丁层 1、芒果肉和酸奶放入料理机里打成细腻的泥状（时间打的越久越细腻，成品口感也越好），倒入容器里（这时表面会有些小气泡，不怕，等下加入融化的吉利丁搅拌就会没有滴) 幻灯播放 ? ? 幻灯播放 ???? 2、5克吉利丁片冷水泡软（4分钟）、挤干水分，放到容器里 幻灯播放 3、挤干的吉利丁片加上15克约60度的温开水（水温不能太高，会影响吉利丁片的凝固力），搅拌至吉利丁片融化 幻灯播放 4、将融化的吉利丁加入芒果泥中，搅拌至芒果泥表面气泡消失即成芒果布丁层 幻灯播放 ? ? 幻灯播放??5、取出已经凝固好的酸奶布丁，倒入芒果布丁液，继续放冰箱冷冻至芒果布丁液凝固（大约30分钟），即可食用? 幻灯播放 ? 幻灯播放 ? TS:吃不完的放冰箱冷藏，不要冷冻了哈

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