酸奶菌粉是什么成分

当前位置：全百科 > 生活 > 百科 > 酸奶菌粉是什么成分

酸奶菌粉是什么成分

酸奶菌粉是一种食品发酵剂，主要成分有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。

自制酸奶最好使用专用的酸奶发酵剂，其原理就与蒸馒头发面所用的酵母类似。据记者了解，现在市场上销售的酸奶发酵剂基本分为三种：

1、普通的酸奶发酵剂，二是含双歧因子的酸奶发酵剂，三是含更多益生菌的酸奶发酵剂。第一种发酵剂只是制成普通的酸奶；

2、发酵剂内添加了双歧因子，起到调节胃肠作用，可有效促进人体对钙的吸收，同时可降低人体血清胆固醇和甘油三酯的含量；

3、发酵剂则含有多种益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种和酵母菌等，这些有益菌可以定植肠道，增殖有益菌，抑制腐败菌的产生，被称为“肠道守护神”。

可以说，只要掌握正确的方法，使用优质的酸奶发酵剂，自制酸奶完全可以媲美市场上销售的任何一种酸奶，为我们的健康带来更多的益处。

相关知识

自制酸奶用什么菌种 菌粉还是市售酸奶做种好
婴幼儿能不能喝畅点乳酸菌奶粉？
助力宝宝健康成长就选畅点乳酸菌奶粉！
【酸奶粉】酸奶粉的自制方法
酸奶,牛奶,奶粉
自制酸奶12问：含多种保健菌的菌粉更好吗？
酸奶碗是什么 酸奶碗用什么酸奶合适 酸奶碗搭配什么吃
君乐宝乐畅奶粉为什么是好的益生菌奶粉 下面为你解答
乳酸菌=长寿菌 乳乐源乳酸菌奶粉为国人体质加码
什么酸奶是无糖的

网址: 酸奶菌粉是什么成分 https://www.trfsz.com/newsview619672.html