自制素食香蕉煎饼

#用营养守护健康#

没有鸡蛋不知道怎么做煎饼？没关系。

香蕉是煎饼中鸡蛋的绝佳替代品，它为您的煎饼增添了天然甜味和大量营养。

下面就是制作没有鸡蛋的美味素食香蕉煎饼的方法。

难易程度：容易

分量：4人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：5分钟

总时间： 10分钟

配料：

1根成熟的香蕉

100克普通面粉

1/2茶匙泡打粉

250毫升植物奶，如大豆

1茶匙柠檬汁

1汤匙植物油

1/2茶匙肉桂粉

方法

1、首先用叉子捣碎香蕉，然后加入柠檬汁、油和肉桂搅拌

2、加入过筛的面粉和发酵粉，然后逐渐加入植物性牛奶搅拌，直到面糊形成类似酸奶的稠度

3、用中低火加热不粘煎锅，如果您的平底锅不粘，则添加一点油或烹饪喷雾

4、将汤匙面糊放入锅中，使其漩涡良好，使混合物扩散到您想要的稠度

5、煮至煎饼开始起泡并变成哑光（通常为 2 分钟），然后翻转并再煮几分钟

6、重复操作直到你看到一叠华丽的香蕉煎饼出现

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