木耳（水发）[黑木耳，云耳]营养成分表

木耳（水发）[黑木耳，云耳]营养成分表

食品中文名 木耳（水发）[黑木耳，云耳] 食品英文名 Agaric（fermented in water）（black fungus） 食品分类菌藻类 可食部 100.0% 来源 食物成分表2009 产地中国 营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)111蛋白质(克)1.5脂肪(克)0.2饱和脂肪酸(克)0.0反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)0.1多不饱和脂肪酸(克)0.1胆固醇(毫克)—碳水化合物(克)6.0糖(克)乳糖(克)膳食纤维(克)可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)2.6钠(毫克)8维生素A(微克视黄醇当量)3维生素D(微克)维生素E(毫克α-生育酚当量)7.51维生素K(微克)维生素B1（硫胺素）(毫克)0.01维生素B2（核黄素）(毫克)0.05维生素B6(毫克)维生素B12(微克)维生素C（抗坏血酸）(毫克)1.0烟酸（烟酰胺）(毫克)0.20叶酸(微克叶酸当量)泛酸(毫克)生物素(微克)胆碱(毫克)磷(毫克)12钾(毫克)52镁(毫克)57钙(毫克)34铁(毫克)5.5锌(毫克)0.53碘(微克)硒(微克)0.5铜(毫克)0.04氟(毫克)锰(毫克)0.97δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡萝卜素(微克)脂肪酸（总）(克)灰分(克)水分(克)能量(千卡)27

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