冬笋筒骨汤的做法

冬笋筒骨汤

健康功效

冬笋:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬笋筒骨汤的做法

1.准备好食材。

2.先将筒骨洗净后放入冷水中大火烧开。

3.捞出洗净沥干水分。

4.准备好一把葱，冬笋切片，姜拍扁。

5.把洗净的筒骨倒入电饭锅内胆。

6.把冬笋姜块葱一起放进去，加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

7.放适量水（一次放够，中途不再加水）。

8.盖上盖子，调好时间，（每个电饭锅的功能时间都是不一样的，根据实际情况制定）。

9.时间到加入适量的盐调味即可出锅，这汤已经很鲜了不用加鸡精了。给孩子老人补钙佳品，最美味的筒骨汤。

小贴士

不要在煮至时加入盐，会影响口感，也不好喝，记得在最后煮好的时候再加盐。水要一次加足量，尽量中途不要加水了。炖之前加点食醋会溶解骨头里的钙质。

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