请问:玉米面的含糖量是多少?

杨之群 主治医师 内科 河北省南宫市长城医院

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可利用能量高.玉米的代谢能为14.06mjg,高者可达15.06mjg,是谷实类饲料中最高的.这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%；而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%；另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间.　玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷,棒子,六谷等.据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等.玉米中含有较多的粗纤维,比精米,精面高4-10倍.玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄.玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利.玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利.

2014/1/17 11:01:49

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