蜂蜜中黄酮提取实验条件的研究

蜂蜜中黄酮提取实验条件的研究

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阅读量：

104

作者：

张文霁，和绍禹，方敬会，陈亚

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摘要：

蜂蜜因其中含有的酚类物质具有预防癌症、抗氧化、抗感染等作用,对人体健康十分有益,其中以黄酮类物质最重要。我国目前对于蜂蜜中黄酮类化合物的研究较少。采用了不同种蜂蜜及不同实验方法,进行了黄酮含量的差异性比较,并对蜂蜜中黄酮提取的最佳实验条件进行了探索。

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关键词：

黄酮提取 不同种蜂蜜 差异性比较

DOI：

CNKI:SUN:MFZA.0.2009-08-008

被引量：

11

年份：

2009

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网址: 蜂蜜中黄酮提取实验条件的研究 https://www.trfsz.com/newsview663671.html