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减肥早餐秘籍！饱腹又健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月20日 06:27

减肥早餐秘籍！饱腹又健康
大家好，今天来聊聊我平时的减肥早餐搭配吧！通常我会选择1-2种蔬菜、1-2种水果、1-2种坚果、一个鸡蛋和一碗谷物糊。有时间的话，还会做个鸡蛋饼或者蔬菜饼。

我个人超爱吃蔬菜沙拉，感觉吃完后全身都充满了维生素和纤维素的能量，比吃肉还更有力气呢！今天的主角是kiihne冠利蜂蜜芥末沙拉酱，虽然口味偏酸，但热量比其他家的低，我还是能接受的。

很多人早上不喜欢吃沙拉，怕会引起胃寒。其实有个小技巧可以改善这个问题：洗菜时用温热水把蔬菜稍微泡暖，再用机器甩干拌制。这样就不会那么凉了，但记得水不要太热，不然会破坏口感和蔬菜的营养。

今天我做了生菜牛油果沙拉，选了长生菜和紫生菜，搭配了半只牛油果和一只煮鸡蛋。最近妈妈给我拿了一些炒米，真是又香又方便。炒米就是用家里的大米在无水无油的锅中炒制，米炒制前不用淘洗，炒好后每次吃之前再淘洗。煮的时候像煮燕麦一样，水开后下米。

具体煮的时间要看米炒的火候。如果炒的颜色金黄，估计煮5分钟就开花了。这次妈妈炒的火轻，基本上要煮十分钟吧。煮的时候满屋都是炒米香，减肥期间吃这个粥，除了可以润肠通便，那个香味很像零食，还会有满足感。

炒米炒制时得注意火候，还要不停翻炒，颜色变黄就关火，千万不要让炒制的颜色过深。碳水在高温下糊化会产生致癌物，所以切记切记。

炒米煮出来的汤水不是粘稠的那种，我就用它来冲豆粉，同时还会加一小勺红豆薏米粉和亚麻籽粉，一碗汤水下肚，好喝营养又省事。

我一般准备早餐要半个小时，但感觉每天可以利用早餐多吃些蔬菜水果，感觉很划算。减肥嘛，佛系一点，健康最重要！

希望大家也能找到适合自己的健康早餐搭配哦！