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自制蜂蜜柚子茶：简单又美味的无添加饮品

来源：泰然健康网时间：2024年12月20日 06:52

自制蜂蜜柚子茶：简单又美味的无添加饮品
最近突然想尝试做蜂蜜柚子茶，家里正好有柚子，于是说干就干。第一次做，没想到味道还不错，挺成功的。我用的是红柚，刚开始不懂，直接用了整颗柚子皮，后来查了李子柒的微博，才知道皮和果肉的比例最好是1:8。匆匆忙忙又剥了一些（边剥边吃）。
准备工作
清洗柚子皮：先用清水洗净，然后用盐搓一搓，再倒入温水浸泡。
切皮：把柚子皮里的白色部分尽量切干净，留透明的部分最好，不然会苦。
处理柚子皮：把切好的柚子皮切丝，放入盐水里浸泡（我泡了一个多小时）。
熬煮过程
煮水：用砂锅（不要铁锅）放入清水（水不要倒太多，不然后面熬到你怀疑人生），加入冰糖烧开。
加入柚子皮丝：烧开后倒入柚子皮丝，再烧开后加入柚子果肉。
持续熬煮：继续熬煮，直到水干收汁（我大概熬了两个小时）。
冷却和装瓶
冷却：收汁后放凉，开始加蜂蜜搅拌均匀。
装瓶：装入干净的瓶子，放入冰箱冷藏。
小贴士
清洗柚子皮时一定要用盐搓一搓，这样可以去掉一些杂质和苦味。
熬煮时一定要用砂锅，铁锅会影响味道。
最后加蜂蜜的时候可以根据个人口味调整量。

这样做出来的蜂蜜柚子茶不仅无添加，而且味道非常好，喝上一杯，感觉整个人都清爽了不少。赶紧试试吧！