论坛上，蔡圆圆老师对健康中国战略视阈下茶产业发展路径创新研究和各位专家学者进行交流分享。
一、欧洲之行引发的思考
蔡圆圆老师讲到在欧洲之行中感触颇深,在波兰饮茶量是非常大的，但是在波兰却见不到中国的一泡茶。蔡圆圆老师讲到欧洲之行的所见所闻，引导出一个“所思”即：中国茶产业的“健康”话题，也引导出中国茶产业目前的低端化，如何改变…其实健康是高附加值的产业。中国茶业健康传统很深厚。
二、中国茶业发展中的健康传统
在中国，茶作为健康饮品，历史悠久。从历代文人诗词中，佐证认为茶对人们身心健康的作用有好处是古而有之的。陆羽《茶经》“一之源”里提到“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”茶的首要功效是解热、解渴和滋味；茶的健身、却病作用；茶还有一个重要作用就是醒酒、代酒。
三、当前中国茶发展中健康意义的异化
当今茶产业存在破坏治未病的机制、违背茶性扭曲人性、过度营销、一些泡沫的充斥，实际上是对茶产业的整体发展是有伤害的；缺失可持续性、破坏茶与人、人与人的信任机制；缺乏品牌意识等问题。蔡圆圆老师希望能通过这些启发给更多的学者，更多的企业能够思考出更多更好有利于茶产业更长远的发展。
以“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念为指导，积极推动茶产业和差企业的供给侧结构性，重点推动中国茶种植业的创新和生态水平，提升中国茶的品牌美誉度，促进中国茶产业和茶文化的世界性传播。
茶起于自然健康，归于社会健康；
茶源于中国，盛于世界；
融茶性，润茶人，生茶心，铸茶文化
蔡圆圆老师认为，茶产业应回归茶之本、回归茶之初心。她建议以品牌建设为载体，增强中国茶的品牌影响力、美誉度，加大茶健康价值的深度挖掘，借助国家“一带一路”东风，促进中国茶产业和茶文化的世界性传播。
主办：云南臻味号茶业股份有限公司
西双版纳臻味号茶厂
战略合作：《云南普洱茶春·夏·秋·冬》杂志
贵州亿度烧坊酒业有限公司
云南臻友会文化传播有限公司返回搜狐，查看更多
责任编辑：
