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韩式菜包肉（不会出错的炖肉➕自制酱料）

来源：泰然健康网时间：2024年12月20日 09:05

韩式菜包肉（不会出错的炖肉➕自制酱料）的做法

想要大口吃肉，又不想那么腻，韩式菜包肉走起来～

用料

炖肉材料猪前腿肉or五花肉 400克生姜，大蒜 4片桂皮，八角，草果各1个（香料包买组合装，很便宜的，可以常备）香叶 2片生抽，老抽，盐，老干妈各1勺料酒 2勺干辣椒 4个包肉酱材料大蒜 4瓣线椒 1个蕃茄酱 1勺黑椒汁泡菜适量配菜生菜黄瓜胡萝卜腌萝卜

猪前腿肉冷水下锅，加2勺料酒和生姜两片，水开后捞出冲洗干净。这是为了去血沫。

处理好的肉放入电饭锅，加入香料，生姜，大蒜。

加入调味料，适量水。加水量没过肉就可以了。炖煮30～40分钟。这样处理过的肉，不腥不柴，空口吃也很好吃哒～

炖肉期间准备好配菜

蒜沫➕线椒沫➕黑椒汁➕番茄酱➕泡菜搅拌，就成了超好吃的酱汁啦，还可以在酱汁里加点煮肉的汤，更好吃，又不会太咸

煮好的肉捞出，切称小块

韩式菜包肉完成啦～

大口大口吃，超满足～

韩式菜包肉的关键就是肉和酱汁儿啦，其实炖肉挺简单的，加好料，放电饭锅里煮就完事儿啦，香料组合包真的可以家里常备，炖肉神器。酱汁可以按自己喜好来，不过强烈建议有泡菜，灵魂食材。

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