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巨下饭的番茄土豆片灵魂搭配简单家常菜系

来源：泰然健康网时间：2024年12月20日 09:19

小时候最喜欢这道菜了，每次妈妈问我吃番茄炒鸡蛋还是番茄炒土豆的时候我一定选它!一直以为每家都做这道菜，结果好多朋友都以为黑暗料理。你们吃过吗姐妹们？做法也很简单五分钟搞定巨下饭

By 陈一碗汤

用料

土豆 2个番茄 2个干辣椒（小米辣） 5个大蒜 2瓣盐 1勺味精半勺白糖半勺小葱 1根猪油适量水适量

做法步骤

1、两个土豆两个番茄比较辣的干辣椒还有大蒜

2、土豆切片番茄切碎大蒜切碎干辣椒切段

3、猪油化开放大蒜和辣椒放土豆放番茄翻炒出汁水加水小半碗

4、盖上锅盖焖几分钟汤汁浓稠出锅撒点葱花

5、酸酸甜甜的同时带着蒜香和微辣土豆软软糯糯

6、这个汤拌饭绝了

7、去试试吧

小贴士

1:要用猪油2:土豆要选糯的3:干辣椒要辣一点的

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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