降温了，4款冬日饮品教你做，喝一杯暖心暖意，在家制作很方便

立冬以后，各地气温都下降不少，除了做好防寒防冻，饮食上可以食用一些温热的食物，比如说冬季的热饮就特别受到大家的欢迎，今天就分享4道我喜欢的冬季暖心热饮，希望大家会喜欢！

天冷了，教你4道冬日暖心热饮，拒绝添加剂，味道不输奶茶甜品店。

第一道：鲜奶炖鱼胶

推荐理由：鱼胶又叫花胶，它是鲍参翅肚中的“肚”，是鱼鳔的干制品，富含胶原蛋白、钙铁锌硒多种微量元素，高蛋白、低脂肪，营养美味。花胶适合炖汤、炖甜品，今天分享的这道鲜奶炖鱼胶就特别适合作为一道冬日甜品来享用，暖心美味又营养。

食材如下：

鱼胶：适量，红枣：几颗，鲜奶：适量，冰糖：适量。

制作步骤：

1、鱼胶提前进行泡发，切成小段。

2、将鱼胶、红枣、冰糖放入炖盅，加入适量鲜奶。

3、隔水炖3-4个小时即可开吃！

第二道：红枣红糖生姜茶

推荐理由：冬季天气寒冷，红糖生姜茶是做法简单又暖心的冬日热饮，几片生姜、加入红糖、红枣切片，熬制成热汤，特别适合冬季享用。

食材：

生姜：几片，红糖：适量，红枣：适量，枸杞：一小把。

制作步骤：

1、生姜洗净，切片。红枣洗净去核切片。

2、生姜、红枣、红糖一起烧开后，转小火熬制20分钟。

3、最后5分钟放入枸杞，关火盛出即可享用。

第三道：脏脏鲜奶茶

推荐理由：脏脏茶是最近几年持续热门的奶茶，因为挂壁效果适合打卡而受到小伙伴们的喜欢，其实在家做起来也是比较简单的。

奶茶的珍珠以木薯淀粉制作，鲜奶茶则以牛奶为主料，替代普通奶茶中的植脂末，彻底告别没有茶又没有奶，添加剂满满的奶茶。而挂壁效果则是以黑糖熬制的糖浆，涂抹在杯壁上，淋上牛奶，就有了挂壁效果。

食材：

珍珠配料：红糖30g、水75g、木薯粉100g；红糖浆配料：红糖：100g、水：200g；牛奶:400ml。

制作过程：

【制作珍珠】

1、红糖+水，煮至沸腾，关火。

2、将木薯粉立即倒入锅中，用筷子搅拌至基本成团，然后移至案板上揉成团，搓成长条，切成小颗粒，搓圆。

3、烧开一锅水，沸腾后加入珍珠，煮20分钟，焖20分钟。

4、珍珠用冷水冲洗几遍，放入冷水备用。

【熬制糖浆】

5、红糖+水，熬至糖浆变深，变粘稠直至可以挂在刮刀上的状态，关火。

6、把珍珠捞出倒入红糖糖浆中混匀。

7、（组装）用小刷子把红糖糖浆涂抹在杯壁上，倒入黑糖和糖浆，再倒入牛奶就可以看到挂壁效果了。

第四道：红茶咖啡拿铁

推荐理由：冬天到了，来一杯红茶咖啡拿铁舒心又惬意，今天分享的是简单的版本。

食材：

红茶茶包：1包，热水：200ml，砂糖：适量，意式浓缩咖啡：1包，热牛奶：120ml。

制作步骤：

1、红茶茶包用热水冲泡。

2、将浓缩咖啡粉倒入，搅拌均匀。

3、将牛奶打泡，倒在表面，一杯简易的红茶咖啡拿铁就做好了。

4、食用时可加入适量砂糖，调节口味。

降温了，4款冬日饮品教你做，喝一杯暖心暖意，在家制作很方便！欢迎伙伴们分享自己的冬季美食作品，一起来聊聊你的美食经验吧！

伙伴们，您的家乡降温了吗？注意保暖哟~

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