不少老年朋友因为牙口不好、食欲减退、消化不良,容易出现消瘦的情况,这时候保证充足的营养摄入非常重要。
除了三餐,平时吃一些零食来补充也是不错的选择。
小零食除了可以垫一垫肚子,选得好还能起到补钙、补蛋白质、增加能量摄入、平稳血糖的作用,这几点对于他们来说是非常有意义和帮助的。
今天就来聊一聊,哪些零食适合老年人吃。
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老年人挑选零食的原则
口味+营养
有时口味和营养同样重要,毕竟再营养万一不喜欢吃也没啥用。
小心钠太多
有些零食,比如瓜子,可以降低一些胆固醇,但是钠往往很多。而钠含量低的海苔,能补充蛋白质,还有多种维生素、矿物质和大量的膳食纤维,还是不错的。(不过海苔中碘含量很高,有甲状腺疾病的人需要慎重)
买零食前,看看他们的营养成分表一般就能避开不少坑。
注意基础疾病
有基础疾病的话挑选零食时也要有所规避。有糖尿病就少吃甜的巧克力、糖果、糕点,高血压就少吃各种饼干,市面上销量高的饼干 没有含钠少的。如果消化功能不好,这时候有两个方面要注意。
首先胃酸分泌不足或者胃肠道蠕动不够的,容易出现功能性的消化不良。这种一般就吃建议吃的精细一点,粗粮做的零食就不太适合了。
还有一种是可能吞咽困难之类的问题,这种时候警惕一些质感过于滑的食物,比如豆腐花,警惕出现呛咳。
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老年人试试这10种零食
根据以上要求,挑选出以下老年人可以试试的10种零食:
“万年青”饼干、奶枣和枣夹核桃、 坚果、梳打饼干、南瓜子、葡萄干、乳制品、柚皮糖、木糖醇蛋糕。
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“万年青”饼干

其实是一款普通的葱油饼干,但是比其他饼干比好的就是里面 添加剂也比较少,还有不少精制碳水化合物,葱还能开开胃。
这个以前大家吃得多,现在各种各样口味的饼干都出了。比较消瘦又没有糖尿病的朋友,吃点这类饼干补充热量很合适。
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奶枣和枣夹核桃
奶枣其实糖比较多,但是矿物质非常丰富,总体很健康,如果是鲜枣维生素C还非常丰富。
奶枣里面有坚果夹心,外面是奶芙,总体来说要担心血糖的问题,但是确实比较好吃,没有血糖问题的老年人可以试试。
家里这8样东西,用久了赶紧扔,千万不要拖,小心引发大问题!
还有枣夹核桃外面没有奶粉,不喜欢奶制品可以吃它,口感非常丰富,老少咸宜。
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坚果
坚果的营养价值挺高的,蛋白质含量通常在15-25%,不仅能补充膳食纤维、维生素E和维生素B族,其中钙、铁、镁、锌等矿物质也非常丰富。
《中国居民膳食指南》建议,每周摄入坚果50-70g。
但要特别小心呛咳和窒息,如果本身吞咽困难的话还是别吃了。
4
苏打饼干
一般的饼干油太多,可以试试苏打饼干,油少很多,口味清淡,要是小包装的话还容易定量,更健康一点。
5
南瓜子
南瓜子相比较我们一般吃的葵瓜子营养价值就高多了,尤其钠含量少了很多。
南瓜子中含有的脂肪酸,氨基酸以及矿物质和多种维生素,对人体营养的补充都是非常有利的,尤其南瓜子中含有的锌能够起到健脾开胃的效果,能够增加人的食欲。
人上了年纪食欲会减退,这时不妨吃一些南瓜子能够促进食欲,同时还有利于平复烦躁的心情,增强大脑的记忆力,对于缓解失眠症状以及改善皮肤衰老状态都有积极作用。

6
木糖醇蛋糕
木糖醇蛋糕也是蛋糕,血糖反应自然也高,但是相比用普通糖的蛋糕,血糖反应会低一些,还能补充不少热量。
7
乳制品
人体的乳糖酶会随着年龄的增加而减少,所以老年人的乳糖不耐受症状会比年轻人严重,喝点酸奶是不错的。
酸奶是在牛奶的基础之上,经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖含量会低一些,更适合一些乳糖不耐受的人群。
不过常见的酸奶产品为了口感,往往会加入一些的糖分,使得其营养价值有所下降,所以购买无糖酸奶营养价值肯定更高。乳制品每天可以喝300克非常好。
8
葡萄干
葡萄干在众多零食中价格也会稍微高一点,然而它里面含有的降胆固醇成分可以帮助降低体内的血液胆固醇含量,从而降低血液浓度,稳定体内血脂水平。
适当的吃葡萄干能够起到润肠通便的效果,它里面含有的纤维以及酒石酸可以缓解和改善直肠环境,有利于直肠的健康。
葡萄干中含有的锌元素可以健脾开为有助于为身体补充气血,当然葡萄干中的表面会藏有很多污垢,大家在食用前一定要清洗干净。
9
柚皮糖
直接吃糖我们都不推荐,但是柚子本身是含糖量很低的水果,皮里也有一些抗氧化的物质,加工成柚皮糖时会加一些糖,口感会变好,总体来说还是不错的。
部分来源:营养师顾中一
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