冬瓜子的食用方法

1.薏米冬瓜子茶

①准备薏米仁、冬瓜子各30克，水500毫升

②将薏米仁、冬瓜子洗净，控干水份。

③锅内放水烧开，放进材料再次煮沸后，再过滤下杂质后即可食用。

2.炒冬瓜子

①准备生冬瓜子200克、橄榄油少许

②首先用橄榄油把锅热起来，再撒入生冬瓜子翻炒2分钟，然后静置变凉即可

冬瓜子的食用方法

3.冬瓜子酥

①准备冬瓜子40克，低筋面粉40克、蛋白40克、糖粉40克、色拉油40克

②将色拉油加入糖粉后搅拌均匀，再加入蛋白一起，然后低筋面粉过筛，将面粉倒入蛋白中搅拌好。

③预热150°C的烤箱，把冬瓜子放进中层烤8分钟左右

④再将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。

4.冬瓜子炖鹅肉

①准备鹅肉500克，白萝卜100克，冬瓜籽20克，姜10克，大葱15克，料酒15克，盐3克，味精1克。

②首先把鹅肉、白萝卜切成块，再洗净冬瓜子，然后一同放入国内。

③加姜、料酒适量，盖上锅盖。先用旺火烧开，再用文火慢炖，最后加入调料即可。

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