春节饮食注意这些细节,帮你健康养生过大年
随着时代变迁和科技的发展、进步,人们的经济条件发生了翻天覆地的变化,生活水平也有了不同程度的提高,琳琅满目的美味佳肴数不胜举,在此新春佳节到来之际应该更是如此。春节期间大多数人都是多吃少动,饮食无度,作息无规律,这也给人们的健康带来了隐患。那么,春节期间的饮食我们应该注意些什么呢?怎样才能使我们吃的又好有健康呢?
1、少辛辣多清淡。春节期间尽量要少吃辛辣、煎炸等刺激性较强的食物,一方面容易刺激胃肠粘膜,形成溃疡;另一方面这些食物容易加重脾胃的负担,出现肠胃不适,特别是平时脾胃就不是太好的人更要多加注意。建议最好选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴。
2、少肉食多蔬菜。春节期间尽量要少吃油腻肉食,多吃豆制品、蔬菜等。油腻肉食一方面不容易消化吸收,加重脾胃负担;一方面容易助火生痰,加重脾虚湿气重的症状。同时还容易加重高血压、高血脂及糖尿病等相关症状。
3、少咸多淡。春节期间有的人喜欢暴饮暴食,有的人喜欢盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸鸡蛋等,这样就导致人们食盐的摄入量增加。殊不知,钠含量高的食品吃得过多,会增加心脏负担,使血压升高,引发心血管疾病。所以建议大家春节期间做菜要少放咸盐,特别是家里有三高的人群更要注意。
4、少凉多热。今年春节期间,虽以立春,但天气还是很冷,有人喜食凉菜、冷拼等。殊不知,凉食易败胃,伤脾胃,影响脾胃功能。再加喝冷饮,无异于是“雪上加霜”。寒主收引,这样的饮食,往往很容易诱发肠胃痉挛,出现胃肠剧烈不适等。
5、少烟酒多茶水。大家都知道,一方面,酒精辛辣,很容易对胃粘膜形成刺激,使胃黏膜充血、糜烂、溃疡;另一方面还容易损害肝脏、麻痹脑部神经等。所以,如果大家喜欢饮酒的话,建议还是先吃点东西再喝酒,千万不要空腹饮酒。条件允许的话,还是建议多喝白开水、喝茶,以茶代酒。
6、少食甜多食苦。春节要减少吃甜食,尽量多吃一些苦味的食物,例如苦瓜、苦菜等。中医认为,苦味食品具有清热泻火、燥湿通泻、泄降气逆、泻火存阴等作用,一定程度上能够平衡阴阳,从而有利于调理气血运行。
7、少吃饭多运动。平时大家吃完饭,不是刷朋友圈,就是玩游戏、玩抖音、看视频等,非常缺乏运动。春节期间,大家更是如此。如微信拜年,看直播,看头条等,运动量更小,加之假期连续数日不上班,饮食起居不规律,更容易给身体健康带来隐患。所以建议大家春节要少吃饭、多走动等。
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