自制油茶面 早上冲...

自制油茶面

早上冲一碗油茶面当早餐，营养美味，还方便。

做法：
1、核桃仁少许，掰碎，小火炒熟炒香（炒的过程中，如果小碎末熟了可以先用笊篱过滤出来）。装入保鲜袋，擀面杖擀碎，备用。
2、花生仁少许，小火炒熟炒香。晾凉后搓掉表皮，装入保鲜袋，擀面杖擀碎，备用。
3、不粘锅中倒入40克玉米油和20克香油，油热倒入450克普通面粉（或者其他全麦粉之类的），小火翻炒。翻炒至面粉熟变成土黄色，倒入炒好的花生碎、核桃仁碎、熟芝麻（白黑都放点）、少许盐（喜欢甜就放糖），再继续小火炒2-33分钟左右。
PS：坚果碎放入多少根据自己喜好。晾凉密封保存，约1个月左右。
4、关火，盛出晾凉。
5、吃的时候，放两勺到碗中，用热水冲，搅匀即可。

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