养生清炒时蔬❗️清脆爽口又营养‼️

4 人做过这道菜

收藏

 Snow妈妈

一道清新的小炒很适合这样一个季节，清热润燥，气候干燥，荷塘小炒是粤菜的特色菜肴，以莲藕为主的一道养生菜 ，不管是颜色的搭配还是营养搭配都是很丰富，是素菜中的经典。
——————————————————

用料  

养生清炒时蔬❗️清脆爽口又营养‼️的做法  

1⃣️干木耳提前浸泡发，洗净待用，胡萝卜切片，大蒜去皮洗净切末。

2⃣️莲藕去皮切薄片，用盐水浸泡一会。

3⃣️荷兰豆摘去头和尾，洗净待用。

4⃣️锅里放适量水烧开，放1匙盐和少许食用油，倒入荷兰豆、胡萝卜和木耳、莲藕依次分别焯水15秒，捞出过冷水后沥干水分待用。

5⃣️炒锅倒入食用油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放水发木耳、藕片、荷兰豆迅速翻炒两分钟。

6⃣️倒入胡萝卜片翻炒，放盐和鸡精调味，再倒入水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

小贴士

小贴士：
1、莲藕切成藕片要用盐水和白醋浸泡，防止藕片氧化变色，藕片更加脆口。
2、炒这道菜时在锅里不要停留时间长，会影响口感。
对养生菜感兴趣的可以+我13812537086（备注：下厨房哦）

相关知识

这些绿色蔬菜营养美味，做法简单，清脆爽口
生吃蔬菜推荐，营养满分又爽口
分享6款绿色蔬菜，营养美味，清爽可口
DIY减脂养颜果汁排毒❗️瘦身❗️清爽健康❗️
9道清新爽口的绿色蔬菜食谱，简单易学
六款绿色蔬菜的做法，营养美味做法简单，清脆爽口变身厨房小达人
这些蔬菜生吃营养➕更高‼️别再只知道爆炒了
生吃蔬菜推荐，营养又美味
清淡养生：清爽素雅的健康食谱推荐
24款月子营养汤来了，好喝又美味❗️

网址: 养生清炒时蔬❗️清脆爽口又营养‼️ https://www.trfsz.com/newsview689790.html