宝宝吃玉米有什么好处

　　古时候就由人提出了“五谷为养”的饮食原则，所以说，适当地吃些粗粮有助于保障消化系统正常运转，能够治疗便秘等。既然粗粮有这么多的好处，那么宝宝吃什么粗粮好？“粗粮”正成为人们餐桌上的新宠，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

　　玉米可促进废物的排泄

　　玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，因为纤维素能够加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。

　　肉蓉玉米羹的做法

　　玉米羹为粤菜，属汤羹类，是由玉米，鸡蛋，牛肉，盐，生粉等食材烹制而成，也肯加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡的特色。

　　原料：牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克

　　调配料：精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克

　　制作过程：

　　1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末;鸡蛋磕在小碗内打烂备用。

　　2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。

　　操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩;鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。

　　特点：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。

（责任编辑：实习刘素玲）

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