中国有句古语：“早晨吃好，中午吃饱，晚间吃少”。早晨是一天健康生活开始，早餐也是格外重要。很多人因上班早或赶时间，早餐就选择自动忽略掉，或者饥不择食随便吃。其实这样的生活习惯并不好，长期空腹，胃粘膜会被破坏，导致肠胃出现健康隐患。
营养专家称，早上这三种早餐，毒性犹如“砒霜”，你还再“吃不释口”么？茶叶蛋、“藏油大户”类（油条、油饼、葱油饼）、剩饭剩菜剩汤类，这三类食品不适合做早餐。
我们都知道，早餐要吃好，要怎样才能吃一顿快捷又营养的早餐呢？养生专家建议，早餐食用山药、黑米、糯米为食材，可立即促进脾胃吸收，可加快体内新陈代谢。
据《医经溯洄集》中记载，山药，虽独入手太阴经，然其功亦能强阴，且手太阴为足少阴之上原，原既有滋，流岂无益。据现代医学研究表明，山药中富含多种微量元素、维生素和矿物质、热量相对较低。山药具有补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，强阴等功效。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。
夏秋两季我们应减少吃新鲜的山药，可适当的选择一些包含山药粉的谷物冲调粉。因夏秋时节山药正是青黄不接的时候，市场上没有太好的品质。并且夏季容易腐坏，不易保存，冷库中的山药有时候会喷洒保鲜剂，不利于身体健康。
黑米中蕴含大量维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的功效；针对妇女产后虚弱，肾虚均有很好的补充作用。
糯米据《本草纲目》中记载，脾肺虚寒者宜之。糯米含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2，可做为温补强壮食品，其主要功能是温补脾胃，对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。
有人说，请你晚上吃饭的人很多，能给你买早餐的人太少。返回搜狐，查看更多
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