含碳水的食物有哪些

碳水指什么食物

碳水通常指吃饭中的主食，如粳米、白面等以碳水化合物为主，部分杂粮也属于碳水类食物，但碳水含量较低，如黄豆、黑豆，其蛋白质含量比较高，在50%左右，油脂含20%左右。其碳水含量比较低，因此豆类不纯粹属于碳水化合物。真正典型的碳水化合物指粳米、白面，比如麦芯面，指将小麦外面一层皮去掉后，只剩下麦芯制成的面，其中含有较高的碳水化合物与蛋白质。部分果糖也属于碳水化合物，如蔗糖，多数饮料中含有10%的蔗糖，也属于典型的碳水化合物。碳水化合物与生活息息相关，包括人体健康、体重以及脂代谢问题，均与碳水化合物摄入有直接关系。碳水从结构上而言，指一个碳和一个水，因此淀粉通常是由碳元素以及氢、氧组成，继而称为碳水化合物。建议患者在整体饮食中强调多元化，不可每天吃粳米、白面，应多吃全谷类、豆类、薯类食物，如山药、土豆等。

碳水食物有哪些减肥

通常含有丰富碳水化合物的食物，主要是以下几类，主食、水果，其次是蔬菜，这几类物质里面选择比如粗粮。还有升糖指数低一点或者低糖的水果，包括绿叶蔬菜，可能对于减重更有效：1、主食：如果是主食，其实粗粮的范围非常广泛，第一类就是全谷物类，比如燕麦片、全麦面粉，包括糙米，这些叫全谷物类。另外，就是蔬菜里面富含淀粉的蔬菜，比如根茎类的，像白薯、土豆，都可以作为主食选择；2、水果：水果里面像柚子，包括草莓、蓝莓浆果类的水果，第一含糖量相对低一些。第二个升糖指数会低一些，对血糖影响比较小。如果选择了这些，虽然富含碳水化合物，但是对血糖的波动影响相对比较小，同时又富含膳食纤维的食物，可以增加饱腹感，在减重过程中非常有必要来选择。这样可以进食少量的食物，达到饱腹的作用，同时还提供了丰富的膳食纤维和维生素。所以在减肥过程中，大家在选择富含碳水化合物时，可以选择以上几类，作为日常的饮食选择，有助于减重。

含铁丰富的食物有哪些

"含铁丰富的食物多种多样，通常有以下几类：1、动物的内脏，例如肝脏、肾脏等，其属于预防缺铁性贫血的首选的食物，每100克猪肝，含有铁是25mg，也容易被人体吸收。2、各种瘦肉，比如牛肉、猪肉等，虽然肉里的含铁量并不特别高，但其利用率比较高，并且容易去加工和烹饪。3、鸡蛋黄，每100克鸡蛋黄含铁是7mg，虽然吸收率比较低，但鸡蛋黄比较容易获取，并且保存方便。4、动物血液，例如猪血、鸡血、鸭血，其利用率也比较高。5、就是豆制品，例如黄豆、大豆等，每100克黄豆当中含有铁是11mg，并且人体的吸收率可以达到7%，也是比较高的。"

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