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健康藜麦布朗尼（无麸质Gluten Free）

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 07:23

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健康藜麦布朗尼（无麸质Gluten Free）的做法

不能吃面粉的好处就是能开发好多新食材(^o^)/~

藜麦的蛋白和纤维含量都很高，加上饱腹感强，加餐一小块就很饱了，这个方子的糖油量也很低，但也还是挺香的

用料

煮藜麦水 180g 藜麦 100g 食材A 可可粉 1/2 cup 花生酱 1/4 cup 椰子油 10g 枫糖浆或棕糖 30g 鸡蛋两个小苏打粉 2g 泡打粉 2g 香草几滴食材B 美洲山核桃一小把可可粒（cacao nibs）或巧克力豆杏仁片

藜麦和水1：1.8的比例，煮8分钟，关火闷10分钟

煮好放凉的藜麦（留一小撮下一步用），加入所有食材A放入搅拌机至顺滑，这步可能需要一点水更好打，成品应该是粘手的面团一样的稠度

将山核桃和可可碎翻拌进刚刚的材料里，表面撒上杏仁片和一些没有打碎的藜麦（表面烤脆的藜麦特别好吃）

烤箱200度上下火20分钟，因为藜麦本来就是熟的，所以很快就烤好了

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