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为什么只有中国人爱喝热水，多喝热水真的有科学依据吗？

来源：泰然健康网时间：2024年12月22日 09:03

为什么中国人爱喝热水

从小到大，艾姐听长辈说得最多的一句话，就是“多喝热水”。

一听到你喝的是凉水，长辈们免不了对你教育一番：“怎么能喝凉水，对身体不好........”，每次都艾姐听得一愣一愣的。

那为什么中国人爱喝热水？人家美国和日本等等国家的人民却不爱喝？原因有如下几个：

中国的茶文化

一些人认为中国人喝热水的习惯源自历史悠久的茶文化。中国人喝茶的历史可以追溯到古代，这使得中国家庭都习惯于使用开水（用来泡茶）。

历史原因

上个世纪50年代，当时的水没有消毒和过滤，直接饮用容易引起老百姓生病，中国政府考虑到健康问题，因而号召全民饮用热水，并且为没有条件烧开水的居民区建设了很多锅炉房，然后这个习惯就沿袭至今。

水质问题

由于环境污染造成水质偏差，国内一些城市自来水的水质甚至都不能达到国家标准，所以自来水或凉水会存在很多杂质以及微生物，加热后可以有效杀灭它们。

喝热水好还是喝凉水好？

事实上，冷水和热水的区别不在于温度，而在于卫生，因为无论水温多少，经过你的上消化道，温度都已经和体温接近了。

在大汗淋漓下，人们的体温会明显升高，这时候为了让身体降温，会选择喝凉水。

如果你在这种情况下，喝凉水没有感觉什么不适，就可以继续喝。

如果是非常冰的水，如冰镇水，可能对食道、肠胃有刺激，本身患肠胃疾病、食道疾病、哮喘等病症的人群要注意。

相比于凉水，还有一部分人喜欢趁热喝水，或者是其他的饮品。

事实上，2016年，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构在发布的一项报告中警告：“饮用65℃以上热饮有致癌风险”。而喝热饮致癌，有两个前提：“大于65℃”和“经常喝”。

因此，对于刚出来的水，温度很高，甚至已经到了烫嘴烫舌头的地步，这样的水绝不能趁热喝，会损伤食道，增加食道癌的发生概率。

汤可以代替水？

相对于水，很多人更偏爱喝各式各样的汤。

如果你在饭前喝一些蔬菜汤是可以的，但最好不要在饭后喝汤，或者是用汤来代替水。

饭后喝汤的做法，无疑是让你的肠胃已经饱了的情况下，增加更大的负担，尤其是肉汤类，还会有变成胖子的危险。

用汤代替水的做法更是不可取的。汤是汤，水是水，虽然汤中最多的成分也是水。

但大家别忘了汤中还会有其他的物质，如果放上更多的植物油以及肉类，即便是添加了很多的蔬菜，也是不健康的。

蔬菜具有很强的吸油性，痛风患者喝不利健康，还是直接喝水会更好。

喝自来水会得结石？

首先自来水在没有烧开之前是生水，这样的水会存在一些细菌，是不建议大家饮用的。

而把自来水烧开之后，完全是一种健康的饮用水，有的人却说喝这样的水会得结石。

其实，自来水烧开后，我们会看到很多的水垢，这样的水非常难喝，都是因为水垢中存在的矿物质镁、矿物质钙等，这样的水也叫“硬水”。

并不是诱发结石的原因，对肾脏健康的人群，是可以饮用的无需担心。

平时喝水这样喝

平时喝水最好这样做——先含一口，让水浸润整个口腔后，再一点点咽下去。用小口慢饮，从容不迫慢慢地喝，更为健康。

喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹胀，尤其是肠胃不好的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。

饭后不要立刻喝水，否则会冲淡、稀释唾液和胃液，使蛋白酶的活性减弱，影响消化吸收。

一般人可以在饭后半小时饮水，容易烧心的人宜在饭后2-3小时喝水。

你平时都会怎么饮用水，又会喝哪些水呢？不妨在下方**中留言，说说你的感受。