猪油渣的功效与作用

猪油渣具有补虚、润燥、解毒的功效，作用为补充能量、调节气血等，具体如下：

一、功效

猪油渣味甘，性凉。归脾、胃、大肠经。具有补虚、润燥、解毒的功效。

二、作用

猪油渣中含有丰富的油脂、蛋白质和碳水化合物等物质，适当进食能够补充机体所需的能量，以维持机体的功能正常运转。其次，如果在平时生活当中长时间营养不良或者是经常偏食和挑食，很可能会伴随着气血亏虚，这时候也会有头晕和头痛等不良的症状，在生活中少量吃些猪油渣对于这些病症能起到调节的效果，也能帮助症状有所恢复。

三、禁忌

老人、肥胖、心脑血管疾病者不宜进食。

四、副作用

食用过多可能会导致血液黏稠，也可能会引起血压升高，同时也不排除会慢慢引起动脉粥样硬化以及心脑血管方面的疾病，也会造成过度肥胖的状况。

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