牛奶枣的功效与作用、禁忌和食用方法

牛奶枣

功

增强体质、保护肝脏、镇静安神

宜

一般人群均适宜

忌

痰湿偏盛、感冒初期、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法 功效作用

牛奶枣是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。牛奶枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，享有“热带小苹果”的美誉。具有增强体质、保护肝脏、镇静安神等功效。 1、增强体质 牛奶枣的糖分含量高，富含多种维生素，对人体具有较强的补养作用，在生活中适当的食用牛奶枣，可增强体质。 2、保护肝脏 牛奶枣含有的丰富维生素对于人体的肝脏健康有益，经常吃牛奶枣可以减少肝脏方面的疾病。 3、镇静安神 牛奶枣具有一定的镇静安神的功效，其中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当的食用牛奶枣能帮助人体缓解压力，有效预防和缓解失眠症状。

营养价值

牛奶枣营养丰富，碳水化合物、粗蛋白、维生素C、维生素A等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量及可溶性固形物含量均较高。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素，一般人群均可食用，可作为日常补益水果食用。

不宜同食 1、黄瓜+萝卜 牛奶枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜含有抗坏血酸酶，而且黄瓜中也含有维生素分解酶，两种食物一起食用最终会破坏牛奶枣物中的维生素，导致其营养价值降低。 2、动物肝脏 牛奶枣不宜与动物肝脏同食，肝脏中含有丰富的铁元素、铜元素等，会导致牛奶枣中的维生素被氧化从而失去功效。 3、退热药 牛奶枣不宜与退热药同食。服用退烧药物时吃含糖分高的物质，容易形成不溶性的复合体，减少药物的吸收速度。牛奶枣中含有较高糖分，因此不宜和退热药同食。 4、健胃药 牛奶枣不宜与苦味健胃药及驱风健胃药同食。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时食用牛奶枣，则明显影响药物的疗效。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。
禁忌：痰湿偏盛、感冒初期、糖尿病患者 痰湿偏盛者，常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，甚至部分人容易出现头晕、恶心、呕吐的情况，而且牛奶枣性寒，容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。因此这类人不宜吃牛奶枣，容易加重疾病。
感冒初期患者，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用牛奶枣，容易导致体内邪气产生滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。因此感冒的人需要对牛奶枣忌口。
糖尿病患者，牛奶枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃牛奶枣。 温馨提示

虽然牛奶枣非常好吃，但是最好不要大量食用，如果经常过多食用牛奶枣，会导致出现腹胀以及肚子胀气的情况，并且还会影响人体的消化系统，造成便秘等情况。
腐烂变质的牛奶枣千万不要食用，如果食用腐烂的牛奶枣，会引发头晕。另外，服用药物期间最好不要食用牛奶枣。

食用方法

1、直接食用 准备适量的牛奶枣，用清水将表皮清洗干净，便可以直接食用，能够补充人体内所需要的维生素和微量元素。 2、榨汁 准备适量的牛奶枣，将表皮清洗干净，放入榨汁机中，榨成的果汁可以直接饮用。

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