10种祛湿美食做法，简单又健康

10种祛湿美食做法，简单又健康！
祛湿食物不仅能美味，还能帮助我们保持健康。以下是一些常见的祛湿食物及其简单烹饪方法：

1️⃣ 薏仁（薏米）
做法：将薏米用淘米搅拌棒淘洗干净，加水浸泡至没有硬芯。可以选择上锅蒸20分钟，或用高压锅隔水蒸，或将泡好的薏米连水一起倒入锅中，再加水100克，水开转小火煮15分钟。

2️⃣ 红豆薏米水
做法：将红豆和薏米清洗干净，浸泡数小时，然后放入锅中加水煮沸，转小火慢炖至红豆和薏米熟透，可加入适量冰糖调味。

3️⃣ 薏米山药排骨汤
做法：将薏米提前浸泡，山药切块，排骨焯水去血沫，然后将所有材料放入锅中，加入适量水，炖煮至排骨熟透，调味即可。

4️⃣ 苦瓜茶
做法：将苦瓜对半切开，去除瓜瓤，塞入适量绿茶，晾干后切碎，和绿茶一起用开水冲泡。

5️⃣ 苦瓜泥汁
做法：将苦瓜洗干净后去除瓜瓤，捣烂成泥状，加入适量白糖搅拌均匀，两个小时后将汁水挤出，一次性服用。

6️⃣ 冬瓜
冬瓜是夏季常见的祛湿食物，可以煮汤、炒菜等多种方式烹饪。

7️⃣ 荷叶
荷叶有清热解毒的功效，可以与绿豆、大米等一起煮粥。

8️⃣ 扁豆
扁豆可以煮粥、炒菜，具有健脾利湿的作用。

9️⃣ 小米
小米粥是常见的养胃食物，也有祛湿的功效。

山药
山药可以煮粥、炖汤，具有健脾开胃的作用。

莲子：莲子可以煮粥、炖汤，具有养心安神的作用。
芡实：芡实可以煮粥、炖汤，具有健脾止泻的作用。

这些食物不仅美味，还能帮助我们保持健康。试试这些简单的烹饪方法吧！

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