冬天吃阿胶的好处

冬天吃阿胶的好处5：益智健脑

阿胶中含有多种可以缓解紧张情绪的成分，可以使大脑得到充分休息，有利于增强体质，强身壮神，有助于精力旺盛。而且阿胶中含有活性肽，可以增强记忆力、提高辨识能力，有较强的抗疲劳作用。

阿胶的食用方法

1.烊化法

将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。

2.蒸制法

取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。

3.食疗法

阿胶酒 

将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒文火煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完。每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。

阿胶炖野雉

将野雉肉块200克洗干净焯水，放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30g蒸溶），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，旺火炖2小时后出锅，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。

阿胶煮红枣 

取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味即可食用。

相关知识

夏天能吃阿胶吗 夏天吃阿胶要注意什么
女人吃阿胶的好处及副作用
女人吃阿胶的好处及禁忌
女性吃阿胶有什么好处？
男人吃阿胶有什么用处呢
喝阿胶凉茶有什么好处？
秋季吃阿胶进补的正确方法
1公斤阿胶=1头驴养3年, 原来阿胶是这样做的
1公斤阿胶=1头驴养3年,终于知道阿胶的价值了!
香甜软糯的阿胶红枣蛋糕，秋冬养生必备

网址: 冬天吃阿胶的好处 https://www.trfsz.com/newsview739252.html