【步骤图】全素食轻食主义也能美味【辣炒年糕】的做法

全素食轻食主义也能美味【辣炒年糕】

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用料

全素食轻食主义也能美味【辣炒年糕】的做法步骤

步骤 1

按照片准备食材，凍年糕化冻、胡萝卜切薄片、洋葱切块、素鹅切块

步骤 2

热锅凉油，大火炒香洋葱后加入胡萝卜，胡萝卜裹油后稍微翻炒后加入素鹅。

步骤 3

翻炒一分钟转中小火下辣酱、番茄酱、辣白菜翻炒，尽量使食材都均匀接触到酱料。

步骤 4

加入水，放入事先泡好的年糕片，盖盖焖煮5分钟，开锅搅拌顺便试一试年糕的软硬程度。

步骤 5

年糕软糯的口感出来了就可以关火啦，提升卖相撒一把黑芝麻和干西芹碎～立刻就精致起来了

全素食轻食主义也能美味【辣炒年糕】的小贴士

之前都是用年糕干泡发来做的，这餐用的是偶然在超市买的凍年糕片，整体感觉凍年糕片更容易操作，不用泡发，不用煮很久，很简单的化冻就非常软糯了～ 估计以后都会买凍年糕片了

菜谱创建时间：2021-02-10 21:56:28

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