儿童早餐多彩火龙果三明治

　　今天做的三明治采用的吐司是抹茶吐司，搭配火龙果、紫甘蓝、彩椒等食材做成营养早餐，多彩火龙果三明治，因为配料与配菜已经让早餐丰富多彩，吃的开心又营养，普通的食材也能吃出好味道。

　　【多彩火龙果三明治】

　　【主料】

　　抹茶吐司4片

　　【辅料】

　　鸡蛋1个、火龙果半个、紫甘蓝适量、彩椒适量、沙拉酱适量

　　【做法】

　　1.准备切片吐司、沙拉酱、火龙果、洗净的彩椒、紫甘蓝、煮熟的鸡蛋。

　　2.将吐司裁去四边、火龙果切片去皮、紫甘蓝切丝、彩椒切小粒。

　　3.鸡蛋戴一次性手套切碎，彩椒和紫甘蓝放入大碗内，各放入适量沙拉酱。

　　4.各拌匀。

儿童早餐多彩火龙果三明治

　　5.取一片吐司，放适量鸡蛋泥。

　　6.涂抹均匀。

　　7.盖上一片吐司。

　　8.铺一层紫甘蓝彩椒沙拉。

儿童早餐多彩火龙果三明治

　　9.再盖上一片吐司。

　　10.把剩下的鸡蛋泥涂抹在吐司片上。

　　11.把火龙果片裁成四方形，摆到上面

　　12.最后再盖上一片吐司即可。

儿童早餐多彩火龙果三明治

　　火龙果的营养价值

　　1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

　　2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

　　3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

　　火龙果的食用效果

　　1.抗衰老

　　有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

　　2.保护胃黏膜

　　含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3.美白皮肤

　　消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

　　4.有助于毒素的排除

　　具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

　　5.综合作用

儿童早餐多彩火龙果三明治

　　预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

　　6.促进消化

　　火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

　　总结：今天这道多彩三明治，可以根据自己的口味随意搭配蔬菜，只要家人吃的开心，才能促进营养吸收，更是幸福。

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