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蠡县麻山药产业拓宽致富路

来源：泰然健康网时间：2024年12月23日 04:08

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本文转自：人民日报客户端

张腾扬冯卿

10月18日，河北蠡县蠡吾镇的麻山药收获现场，几台挖掘机正轰隆隆地来回穿梭。农户们采挖、去土、挑选、搬运，一片丰收景象。来自国家及河北省中药材产业技术体系的多位专家，在现场就种质培育、种植模式、栽培管理、绿色植保等方面实地观摩山药示范基地创新成果。

蠡县栽培麻山药历史悠久，是全国麻山药栽培主产区，麻山药种植面积保持在8万亩至10万亩左右，总产量28万多吨，总产值18亿元。麻山药作为一种高营养、低热量的绿色食品，质脆肉白，味道鲜美，市场前景广阔。依托当地沙质土壤、光照充足、有机质沉淀高等条件，蠡县种植出来的麻山药有机质和淀粉含量高，个头大、品相好。

近年来，蠡县积极调整麻山药种植结构，选育优良品种，推广旱沟栽培模式、化控育种、山药生态种植和无人驾驶开沟种植等先进技术，采取“合作社运作、农民参与、金融支撑”三位一体模式加以推进。

蠡县小中麻山药合作社今年推广优质麻山药规模化种植700余亩，有紫药、白嘴、双棒、棒药、铁棍等品种，平均亩产达6000多斤。负责人杨小中介绍，围绕提高产品附加值，合作社建成1580平方米的加工车间，购置了山药加工设备，生产麻山药片、麻山药粉、麻山药罐头、麻山药预制菜等9大类深加工产品，将单一生产经营向多层次、多形式、多元化方向转变。

目前，蠡县已形成了从种子、农资供应、技术服务、收储加工、销售等完整的麻山药特色主导产业链条，规模化、组织化、社会化服务体系不断健全。全县约有2万多户、780个经营主体、10万余人从事麻山药种植、销售、仓储、加工、运输等工作，产业带动全县农村年人均增收2489元。

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