首页资讯创业酒精替代品“康普茶”：硅谷的健康饮品生意

创业酒精替代品“康普茶”：硅谷的健康饮品生意

来源：泰然健康网时间：2024年12月23日 04:24

　　《创业邦》杂志文/Jennifer Wang

　　创业者：斯坦福大学社会学研究生艾莉森·沙培德和前斯坦福商学院研究助理迦勒·卡戈。

　　创业：2009年两人创办了“生机珍馐公司”，卡戈调侃道：“第一个投资人是我的铁哥们——信用卡。”随后亲戚朋友也纷纷慷慨解囊，帮他们筹出足够的资金建起一个小型康普茶工厂，厂内耸立着一个个高及屋顶的发酵罐——硅谷的公司向来不缺高科技含量，那里的创业文化就是围绕着技术。

　　什么吸引了他们：“我们不是很喜欢喝酒，所以想开发一种优质的健康饮品来替代酒精。”沙培德说。

　　最新型产品：香槟色的康普茶被装在优雅的细长玻璃瓶中，清澈而淡雅——“调配鸡尾酒的完美选择，”卡戈说，“我们就像是康普茶中的灰雁。”(译者注：灰雁是法国奢华伏特加品牌)

　　什么是康普茶?富含维生素B和益生菌的发酵茶，因健康养生功效而风靡全球。尤其受到素食主义者和养生迷的欢迎。(警告：有上瘾的效果。)

　　为什么是康普茶?据估计，康普茶类产品2009年的销售额达到1亿美元，市场规模近几年呈两位数增长。

　　“灵感”一刻：周末到拉斯维加斯旅行，回程的飞机上突然想到这个。

　　客户：为推广这种新型健康饮品，他们先后接触了高端健身会所Equinox Fitness和加州帕罗奥多市豪华酒店Garden Court。

　　座右铭：不达目标不罢休。

　　推荐配方：黑风暴——两份康普茶，一份淡朗姆酒，一份姜汁啤酒和酸橙汁。

　　2011年(及长远)计划：“我们不想操之过急，打算一步步慢慢往前走。”沙培德说。他们计划一年内拓展区域市场，三年内推向全美。卡戈正在研发不同口味，比如蓝莓、芒果和柠檬水等。