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鸡蛋黄瓜一起吃的危害

来源：泰然健康网时间：2024年12月23日 13:43

提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

鸡蛋黄瓜一起吃的危害

2023年5月27日

张匀主任医师肝胆胰外科

浙江大学医学院附属第一医院

三甲

百度健康内容审核团队优选

鸡蛋和黄瓜一起吃并无危害，有一道家常菜就是黄瓜炒鸡蛋，美味可口。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，其中的维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利。另外黄瓜还含有多种矿物质，包括钾和镁。对维持更健康的血压水平和心脏健康都有帮助。而鸡蛋的营养成分更高，鸡蛋是优质蛋白质来源，蛋白质含量约13%左右；脂肪含量约10-15%；碳水化合物含量较低；维生素含量丰富，包含所有的B族维生素，维生素A、D、E、K和少量的维生素C，矿物质钙、铁、锌、硒、磷含量较高。因此鸡蛋和黄瓜同食是完全没问题的，无特殊禁忌，只需要注意食材的新鲜和卫生即可。