低脂杂粮炒饭减脂早餐食谱

低脂、高蛋白的营养早餐是减脂餐的重要组成部分。如果想要制作低脂、高蛋白的早餐炒饭，可以将食材提前处理好，并进行冷冻保存，在需要时再取出加热食用。

常见的低脂、高蛋白的食材包括鸡蛋、虾仁、牛肉粒等肉类食物和各种蔬菜类食材，比如胡萝卜丁、玉米粒、豌豆等。由于不同的食材搭配在一起烹饪后的口感不同，因此可以根据个人喜好选择合适的食材来制作炒饭。

以下是几种常见的低脂、高蛋白早餐炒饭的做法：

一、以肉类为主

1.虾仁蛋炒饭：用料为虾仁200g、鸡蛋3个、米饭250g、盐适量、鸡精少许、料酒适量、葱姜蒜末适量、香油适量。做法是先将虾仁洗净去壳后加入料酒、葱姜蒜末腌制10分钟；然后将鸡蛋打散备用；接着热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香后加入虾仁翻炒至变色；最后倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入适量盐、鸡精调味即可出锅装盘，淋上香油。

二、以蔬菜为主

1.香菇青菜炒饭：用料为香菇8朵、青菜叶适量、米饭250g、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许、料酒适量、葱姜蒜末适量、香油适量。做法是先将香菇切片、青菜切碎备用；然后将鸡蛋打散备用；接着热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香后加入香菇煸炒至变软；最后倒入青菜继续煸炒，加入米饭、鸡蛋液、料酒、盐、鸡精调味后翻炒均匀，淋上香油即可出锅。

需要注意的是，虽然上述食材都属于低热量、高蛋白质的食物，但仍然建议在控制总摄入量的前提下适当减少油脂的摄入量，以免导致脂肪堆积而影响减肥效果。另外，对于部分肠胃功能较弱的人群来说，过多进食此类炒饭可能会对胃肠道产生刺激作用，从而出现腹胀、腹泻等症状，所以应根据自身情况酌情安排饮食。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

相关知识

低脂豆浆食谱减脂餐
减脂30斤的轻食餐食谱，一周早餐、午餐、晚餐低卡低脂轻食！
减脂30斤的轻食餐食谱，一周早餐、午餐、晚餐低卡低脂轻食！ OK
低脂食物食谱大全
减脂肪餐食谱
【步骤图】杂粮炒饭的做法
一周瘦7斤的低脂早餐食谱，快来试试吧
低热量早餐食谱
低脂纯素饮食食谱减脂
一周低脂食谱资料

网址: 低脂杂粮炒饭减脂早餐食谱 https://www.trfsz.com/newsview751603.html