番茄蛋炒西兰花，晚餐新选择

番茄蛋炒西兰花，晚餐新选择！
番茄炒蛋吃腻了？来试试这道升级版的番茄蛋炒西兰花吧！低脂健康，非常适合晚餐搭配杂粮饭。

所需食材：
番茄、鸡蛋、黑木耳、西兰花、蒜头、小葱
料酒、蚝油、生抽、食盐

‍ 美味秘诀：
1⃣️ 将所有食材洗净，蒜切末，葱白切段，葱绿切花。黑木耳泡发，番茄去皮切块。鸡蛋加一勺料酒打散，西兰花焯水备用。
2⃣️ 热锅喷油，倒入蛋液炒散后捞出备用。
3⃣️ 锅中再喷油，加入蒜末和葱白爆香，然后倒入西红柿翻炒均匀。加入小半碗水，小火焖出汤汁后，倒入黑木耳翻炒均匀，再小火焖2分钟左右。
4⃣️ 加入1勺蚝油和2勺生抽，倒入西兰花和鸡蛋翻炒均匀，最后加入适量食盐调味即可。

️ 这道菜不仅美味，而且健康低脂，非常适合晚餐食用。快来试试吧！

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