中国2015年的营养和慢性病调查显示，35.5%的人都有在外吃饭的习惯，其中城市中的外食比例更高达到42.2%。那么长期在外就餐就导致哪些问题呢？最直接的就是热量摄入超标。
外面餐厅为了增加食物的色香味，往往添加很多脂肪、碳水化合物等。2018年英国医学杂志BMJ上的研究显示人们一外食的热量（包括在快餐厅和传统餐厅，不包含饮料）平均一顿是977kcal，其中将近一半的外食热量甚至超过了一顿1000kcal；
快餐和传统餐厅的对比显示，在传统餐厅1033kcal进餐每顿摄入的热量多于快餐755kcal；
如果按食物类型来分析，含有沙拉的一餐平均热量在559kcal，而含有汉堡的一餐平均热量在1362kcal。
想要维持体重不长胖，一餐热量最好不要超过600kcal，当然也要根据每个人身体实际情况来定。但是从外出就餐的热量分析来看，是肯定远远超过需要的。而且外面就餐往往为了满足顾客的口味需要，添加了更多的食盐、味精、鸡精等等调味品，而过多的调味品对人体没有什么好处的。
那么我们外出就餐应该怎么做才能减少热量摄入呢？
少点油炸食物
油炸食物一般都是高脂肪、高热量的食物，热量极高，其次油炸食物会破坏食物中的营养，产生大量的致癌物质和致衰老物质，增加肥胖、脂肪肝、心脏病、糖尿病等疾病的风险。但是不可否定，酥酥脆脆口感很好。
每周吃一次油炸食品的男性容易患上前列腺癌，特别是患上侵袭性前列腺癌的可能性会增加近40%。这是发表在《前列腺期刊》上的一项研究成果。长期吃油炸食品，还会诱发肠癌、胰腺癌等消化道肿瘤。
中国居民膳食指南推荐每天食用油不超过30g，超重肥胖等建议在20g左右。想知道20g油有多少呢？建议你可以用食物称试试，而且这是一天的量呀，不是一顿的，你就会发现你在外就餐每天多摄入了多少脂肪。
少点糖醋、甜咸食物
酸味可以掩盖甜味，就像很多水果一样，吃起来很酸，实际上含糖量很高，比如山楂。咸味也可以掩盖甜味，我们发现很多时候我们盐放多了就会加点糖来掩盖咸味，如果你在家这样吃我一定不会建议你这样做，因为你吃会吃进去更多，它并没有以为你口味的变化而变少。
过多的摄入盐、糖会增加高血压、肥胖、龋齿、痛风等等的患病风险。
少吃沙拉酱
很多人减肥喜欢吃沙拉，因为觉得沙拉热量低。但是我想告诉你，沙拉是热量低，但是沙拉酱热量高呀，基本上都是脂肪，很多人为了口感加入大量沙拉酱，其实也就是吃了满满的油脂呀。建议吃沙拉少放沙拉酱，增加点主食和肉类。
少点甜点
饭后很多人就喜欢来点甜点，甜点首先是高糖，而且为了增加蓬松感，会添加很多食用油。很多蛋糕还有奶油，那热量，满满的不想说了。而且过多的糖的摄入的危害——毁全身呀。建议每日添加糖摄入量不超过50g，最好25g以内。
少喝酒
很多人外出就餐肯定离不开酒，感情深，一口闷......酒精的热量为1g/7kcal，超过蛋白质和碳水化合物的热量1g/4kcal。而且很多人喝酒不是少量喝酒，而是非要把自己喝醉的那种程度在喝。虽然很多人没有吃多少东西，但是这满满的酒就是最大的热量来源。酒精的安全摄入量为0，任何剂量的饮酒有害健康，尽量不喝酒。
当然有人会说这也不能吃那也不能吃，或者还有什么意义呢？是呀，口腹之欲还是要满足的，但是可以减少频率和数量，人一辈子能吃的食物可以说是固定的，你现在这样吃，你要以后的自己吃什么呢？返回搜狐，查看更多
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