酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法

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“夏天高温闷热，多吃些清淡的小菜，解暑又润燥，今天推荐一款藜麦沙拉的做法，营养丰富，低脂低卡，即使多吃也胖不了~”

食材明细

酸奶藜麦蔬菜沙拉的做法步骤

1

藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净。

2

藜麦倒入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾凉后使用。

3

生菜切粗条。

4

紫甘蓝切细丝。

5

胡萝卜切细丝。

6

材料入盆拌匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。

小窍门

1.蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝；
2.在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等；
3.调汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加入。

来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品

使用的厨具：煮锅

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