QPQYN 0001 S

QPQYN 0001 S-2019 即食调味黑木耳

扫描二维码 分享好友和朋友圈 标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-05-01 标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-06-01 颁发部门 平山县沁峪农业开发有限公司 废止日期 2024-06-25

标准介绍

QPQYN 0001 S-2019 即食调味黑木耳

QPQYN 0001 S-2019 即食调味黑木耳
本标准规定了即食黑木耳的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。

本标准适用于以干制黑木耳为主要原料，经挑选、清洗、浸泡、调味挂浆[由食用玉米淀粉、鲜鸡蛋、食用盐、鸡精调味料、奶油、香辛料粉(花椒粉、八角粉、大蒜粉、辣椒粉)、食品用香精、生活饮用水调配而成]、膨化(温度130°C~140℃，时间3分钟)、干燥、冷却、抽真空、充氮气包装制成的即食调味黑木耳。

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