一种营养面条及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种营养面条，由以下重量份的原料制备而成：高筋面粉110～130份，红薯全粉20～30份，红薯淀粉3～5份，糯米粉15～25份，黑芝麻粉5～10份，黑木耳粉3～5份，枸杞子2～5份，红枣粉8～15份，木瓜粉4～7份，桂圆粉3～5份，肉桂2～3份，甘草1～3份，人参2～3份，山药粉8～15份，茯苓2～3份，桑葚2～3份，蜂蜜3～5份，食盐1‑2份。本发明专利技术还提供一种上述营养面条的制备方法。本发明专利技术所述营养面条食用便捷、即煮即食，且制备操作简单，制得的面条耐煮性好，口感、口味佳，尤其适合与电子设备接触时间过长的广大男性食用。 1

A nutritional noodle and its preparation method

The invention provides a nutritious noodle made from 110~130 parts of high gluten flour, 20~30 parts of sweet potato flour, 3~5 parts of sweet potato starch, 15~25 parts of glutinous rice flour, 5~10 black sesame powder, 3~5 black fungus, 2~5 Chinese wolfberry, 8~15 jujube powder, 4~7 parts of papaya powder and 3 ~ Cinnamomum powder. 5, 2~3 cinnamon, 1~3 licorice, 2~3 ginseng, 8~15 yam powder, 2~3 Poria cocos, 2~3 mulberry, 3~5 honey, 1 1 2. The invention also provides a preparation method of the nutritious noodles. The nutritive noodle is easy to eat, boiled and ready to eat, and the preparation operation is simple, the cooked noodle has good cooking resistance, and the taste and taste are good, especially suitable for the men who have long contact with the electronic equipment. One

【技术实现步骤摘要】
一种营养面条及其制备方法
本专利技术属于食品加工领域，特别是一种营养面条及其制备方法。
技术介绍
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品，其花样繁多，品种多样，地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。目前，电脑已成为工作、生活必不可少的工具，辐射对人体的健康已确定有明确的影响，随着电脑、手机等电子产品的广泛使用，其对男性不育带来的影响越来越受到医生的关注。大剂量的辐射可引起睾丸组织结构的改变，增加精子的畸形率，降低精子数量、精子密度等重要指标。传统的面条大都以面粉为主要原料，营养结构比较简单，随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健面条也应运而生，但是能够对电脑前久坐男性起到固肾养精作用的面条还未见出现，且现有的含有中药成分的保健面条中药味较重，口感较差，容易造成食用者的难以下咽，且在面条的蒸煮过程中有效成分会大量流失，面条煮熟后的效果欠佳。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术提供了一种营养面条及其制备方法，改变了传统面条的营养结构，具有养精固本的功效，同时也具有一定的抗辐射效果，且解决了现有面条口感差及蒸煮时有效成分易流失的问题。本专利技术解决其技术问题所采用的技术...

【技术保护点】
1.一种营养面条，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：

【技术特征摘要】
1.一种营养面条，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：高筋面粉110～130份，红薯全粉20～30份，红薯淀粉3～5份，糯米粉15～25份，黑芝麻粉5～10份，黑木耳粉3～5份，枸杞子2～5份，红枣粉8～15份，木瓜粉4～7份，桂圆粉3～5份，肉桂2～3份，甘草1～3份，人参2～3份，山药粉8～15份，茯苓2～3份，桑葚2～3份，蜂蜜3～5份，食盐1-2份。2.根据权利要求1所述的一种营养面条，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：高筋面粉115～125份，红薯全粉24～28份，红薯淀粉3～5份，糯米粉18～22份，黑芝麻7～8份，黑木耳粉3～5份，枸杞子3～4份，红枣粉10～12份，木瓜粉5～6份，桂圆粉3～5份，肉桂2～3份，甘草2～3份，人参2～3份，山药粉10～13份，茯苓2～3份，桑葚2～3份，蜂蜜3～5份，食盐1-2份。3.一种如权利要求1所述营养面条的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将面粉按重量比为1:3的比例分成两份，取较重的一份面粉与糯米粉和红枣粉一起混合均匀，然后加入适量溶有食盐的水，用和面机和成面团A，保鲜膜包覆后备用；(2)将枸杞子、甘草、人参、茯苓加入适量水中，浸泡30～40...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：北京涌阔科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11

相关知识

一种健康营养代餐粉及其制备方法技术
一种低含油健康方便面的制备方法及其制成的方便面技术
一种番石榴酸奶及其制备方法技术
一种茶渣泡菜及其制备方法技术
一种非油炸方便面及其制备方法与流程
一种代餐粉及其制备方法和应用技术
一种黑木耳桃酥功能食品及其制备方法技术
一种家具用无甲醛胶黏剂及其制备方法技术
一种黑木耳饼干及其制备方法
一种油茶面及其制作方法

网址: 一种营养面条及其制备方法技术 https://www.trfsz.com/newsview766554.html