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酸奶常温保存是多少度范围

来源：泰然健康网时间：2024年12月24日 17:15

酸奶常温保存是多少度范围？酸奶在2-6℃的条件下，保质期约为两到三周。但如果放在常温下，乳酸菌的活性会因高温而大大增强，两三天后达到高峰。这时候酸奶在口感上表现出异常的酸味，就是吃起来特别酸。之后酸度会逐渐降低，但同时酸奶也会很快变质，从外表看主要是“鼓包”。

酸奶因为有活性乳酸菌，所以有助消化的作用。酸奶中的钙和磷也更容易被人体吸收，喝酸奶不会出现腹胀、胀气、腹泻等现象。以上解释了酸奶在常温下存放多少度。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。可以在常温下保存，但要避光，因为在高温和光照下会使奶中的酸分解，服用后会促进胃动力，但会引起腹泻，所以最好买来后就冷藏。奶制品一般要在包装上印的日期内饮用，过期不要饮用，但可以取适量做发面用。酸奶的保质期有15天，所以晚上喝早上的酸奶是没有问题的。

大包装酸奶对温度要求严格，一般需在2℃～6℃的低温环境下保存，保质期为15～20天。虽然大包装酸奶在价格上比盒装酸奶便宜，但如果包装出现破损，那么一袋或一桶酸奶就可能都浪费掉了。

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