过节容易吃多怎么办？7个吃饭技巧，不破防不涨秤

原创 食栗派 食栗派ChestnutMates

每逢节日，都要聊聊“每逢佳节胖三斤”的话题。节日真的是控制体重的大敌吗?

很不幸，这是真的。

2016年发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究，分析了来自3个国家的近3千名电子秤用户的体重数据。

结果发现：美国用户在圣诞节和感恩节、德国用户在圣诞节和复活节，日本用户在圣诞节和5月黄金周这几个节日，体重都有明显上涨[1]。

研究也发现，人们普遍在过年期间会胖1斤左右；但有意思的是，人们总是倾向于高估节日增重，往高了估计[2]。

过节会胖，但还不至于胖到裤子衣服都得换大一码的程度。所以，咱们还是调整好心态，开开心心地过年。

节日长胖的原因，无非就是吃得多了，动得少了。这里有几个避免节日期间吃多的小技巧，挑一个或者几个做起来吧：

1.节日期间也尽量保持规律饮食。

如果起太晚错过了早餐，简单吃点垫垫肚子再赴约，避免因为太饿吃多了。

2.提醒自己每天吃5种以上蔬果

3.放慢吃饭速度

小口小口吃

嘴巴动的时候，放下筷子

一口完全咽下再吃另外一口

多嚼几口。倒不是必须嚼15下才停，数数这个动作就会帮你放慢吃饭速度

吃饭时也不要忘记寒暄

多给长辈夹菜，自己慢慢吃

4. 增加吃零食的难度。比如

把零食放在橱柜里，而不是放在很容易看到、拿到的茶几上

不要抱着整袋零食吃，规定自己必须用小盘子装着吃

5. 学会看营养标签

尽量选择健康的零食

6. 选择低脂的食物

比如鸡鸭去皮吃、选瘦肉、少吃油炸

7. 注意饮品中的热量

(复习下节前这篇)

虽然都是基本的常识，但节日里似乎格外需要被提醒。国外也有研究证实，复习这些健康饮食知识，再搭配2个简单的招数真的能有效避免节日增重[3]。

这两个招数是：称体重和了解节日食物的热量相当于多久的运动。

这两个行为可以产生强烈的暗示，让我们在吃的时候更克制，有意识地控制份量。

▲运动时间以50kg体重计，体重越大，同样强度的运动，消耗的热量越多。

为了避免自己多吃，

机智的你都练就了哪些本领？

参考资料

[1]Weight Gain over the Holidays in ThreeCountries，EE Helander, B Wansink, A Chieh，New England Journal of medicine，2016;375:1200-1202.DOI: 10.1056/NEJMc1602012

[2]Cunningham, Eleese. “What's the latest on holiday weight gain?.” Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics vol. 113,11 (2013): 1576. doi:10.1016/j.jand.2013.09.007

[3]Mason, Frances et al. “Effectiveness of a brief behavioural intervention to prevent weight gain over the Christmas holiday period: randomised controlled trial.” BMJ (Clinical research ed.) vol. 363 k4867. 10 Dec. 2018, doi:10.1136/bmj.k4867

原标题：《过节容易吃多怎么办？7个吃饭技巧，不破防不涨秤》

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