炎炎夏日，没有冰块的饮品喝起来总觉得“饮之无味”，冰沙、冰棒、刨冰、冰镇饮料等饮品成为解暑的“不二之选”。这些让人“清凉一夏”的冰块来源于何处？它的卫生情况如何？今日中午，记者走访了长沙市区街头多家饮品店和冰饮摊点。
“饮料加冰吗？”“加多少冰？”到了夏天，几乎所有饮品店老板都会询问此类问题，而回答无一例外地都是“加冰，多放点冰。”已经进入中伏，天气十分炎热，在步行街坡子街等冷饮店比较密集的地方，每家冷饮店前都至少站了两三个人，一些口碑品牌较好的店面前甚至排起了长队。冰镇饮料在夏季市场的火爆程度由此可见一斑。
位于坡子街的一家的冷饮店里，店员熟练地直接从冷冻箱里舀出多粒冰块放入饮品，随即未关闭冷冻箱门，冰块直接暴露于空气中。员工表示，他们使用的冰块确实是用自来水制成，但制冰机有过滤的作用。而对于制冰机过滤作用如何，则含糊其辞。而受众多年轻人喜爱的“网红饮品”茶颜悦色的工作人员表示，冰块都是由制冰机制作而成，而水源选用的是直饮水。
在记者所走访的五家饮品店里，冰块都由私人制冰机制作，由于顾客众多，所有饮品店工作人员均未戴手套进行取冰。
“我从来没想过冰块的卫生问题，有时喝完饮料还会嚼冰块。”一名要求多放冰的年轻男生大大咧咧地说道，“看起来好像也挺干净的，而且不放冰块的饮料不好喝啊”
利用制冰机制出的冰块是否符合卫生标准呢？据商务部2008年颁发的《冷冻饮品食用冰行业标准》显示，食用冰是以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。同时，制冰所选取的饮用水应符合国家饮用水相关标准。此外，还必须保证储藏和操作过程中的卫生安全，保存冰块的容器不卫生、过滤器清理不及时、机器老化等对于冰块的再度污染也有影响。
由此可见，以自来水为原料制成的冰块显然并没有达到以上标准，消费者想要在夏日享受卫生的冰块，还需谨慎。可以选择超市里带有“QS”标志的食用冰块，或者采购带有小格子的塑料盒在家自制。
