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蛋炒饭热量高还是方便面热量高

来源：泰然健康网时间：2024年12月25日 07:02

炒饭热量大，因为炒饭至少要20多克油和一个鸡蛋（炒鸡蛋要放油炒饭还要放油）仅这些就超过方便面了，还不包括米饭另外谁也不会炒80克米饭，最少一盘也得三两，总量又比方面便要多。

第三炒饭后，是油裹着米饭粒，进入消化系统，首先吸收的就是米饭粒表面的油脂。

方便面热量是不低，但是一下水很多油就进汤里了，一般人不会把汤喝完这是其一，其二是面食里就属面条最不易升血糖，因为面条类食物不像馒头那么容易被吸收，热量也如此，含量和吸收是两码事一些食物，它的总热量是100千卡，你吃进去未必能吸收100千卡，举个例子，花生和开心果的热量非常高，每百克就有600多千卡，但是如果生吞下去，估计每百克比吃一个桃的热量还低，因为根本吸收不了，面条也是这个原理。

所以很多减肥餐，比如进入平台，想吃一顿饱腹感强而又低热量的饭，就用粗硬面条，煮一分半就捞出来，过冷水，然后放上一点洋葱丝，鸡丝，黑胡椒。这样吃一大盘也不会吸收多少热量。

综上所述，炒饭更容易使人发胖。