想给孩子做便当，又怕自己做的不好，可以来学习下这些便当的做法

想给孩子做便当，又怕自己做的不好，可以来学习下这些便当的做法

在孩子上学的期间，家长们是操了很多的心啊。不止担心孩子的学习成绩，而且还担心孩子在学校里吃的怎么样。因为随着孩子学习的紧张，很多学校都有着自己的食堂，而学生在中午放学的时候就直接跑去食堂吃饭了。

不过有些孩子正处在长身体的时候，所以很多家长担心自己的孩子在学校里吃不好，然后便会选择自己给孩子做便当。不过这个想法倒是好的，但是有时作为妈妈的却又怕自己做的便当不好吃，孩子会不喜欢。

当你真的不知道该如何给自己的孩子做便当的时候，那么这篇文章你就可以来好好的看一下了，因为这次小编给大家带来的就是一些便当的制作方法。如果你可以很好的把这几种便当的做法给学会了，那么做出好看又好吃的便当将不是问题。多余的话这里就不说了，下面就跟着小编一起来做美味的便当吧。

第一个是茄子美食便当，这个便当里有着茄子和鸡蛋，是一个搭配比较均匀的便当，而且做起来方法也不是很难。其实做便当盒做菜是一样的，只是把做好的菜肴和米饭一起放在便当盒里罢了。先给大家讲一下这里的菜肴的具体做法吧，首先是炒茄子，这里其实就是油焖大茄子。把茄子洗好之后切成段，然后拍碎几个蒜瓣，切上几个干辣椒，接下来咱们就要炒菜了。

锅内先倒上食用油，然后油热了之后把拍碎的蒜瓣先炒一下，接着再把切好的干辣椒放里面煸炒，炒出了香味后再把茄子放里面煸炒。这里之前咱们倒油的时候要多倒上一点，因为油多了炒出来的茄子才会更好吃。等茄子被炒软了之后，锅内倒上适量的老抽和一勺的白糖以及食盐，然后翻炒均匀后出锅，炒好了茄子之后咱们再来炒鸡蛋。这里先准备上三个鸡蛋和两根小葱，把香葱切成葱花。

还是先往锅里倒上食用油，然后把葱花放进去，接着将三个鸡蛋全部打入锅里。这时咱们可以看到油锅里冒着泡泡，提醒大家在炒这个菜的时候火不要太大，那样容易使得锅里的油溅出来伤到我们。快速的把里面的鸡蛋翻炒之后，加上食盐和适量的鸡精，然后关火把鸡蛋盛入便当盒了。最后咱们把米饭也放入便当盒里，其余的格子里放上茄子和鸡蛋就可以了。

第二个是土豆丝烤鸭便当，这里咱们只需要炒上一个土豆丝就可以了，因为烤鸭咱们可以提前买上一只。这里先准备上两个小土豆，然后把土豆削去外皮，切成细细的丝，放在清水里洗好。再切上两个干辣椒和几个蒜瓣，接着就可以炒土豆丝了。锅里倒上油之后把辣椒和蒜瓣下进去，然后炒出颜色之后把土豆丝下进去。

这里给大家一个建议，在炒之前尽量把土豆丝放水里泡着，这样不但可以在炒菜的时候让其不粘锅，而且还不容易让土豆变颜色。把土豆下锅里之后，翻炒上三分钟，然后加上适量的的白醋和两勺白糖以及适量的食盐。炒好后把土豆丝放在便当盒里，接着咱们把买好的烤鸭放入锅内加热一下，然后把其切成块把米饭摆在一起就行了。

第三个再来给大家讲一个鸡排便当的做法，这里主要要做的就是炸鸡排。先去超市里买上一块鸡排和一包面包糠，然后回到家里咱们就可以开始炸鸡排了。首先是把鸡排处理一下，盘子里打入一个鸡蛋，然后把鸡排先放在有鸡蛋的盘子里翻转一下，把鸡排的外表蘸上一层鸡蛋液。然后把买来的面包糠倒在一个盘子里，把鸡排再放在盘子里翻转一下。

等鸡排的外边又沾上了一层面包糠之后，咱们就可以往锅内倒上油炸鸡排了。这里油七成热的时候就可以把鸡排放进去了，不停的用夹子把其翻转着，防止鸡排被炸的不均匀发黑。等鸡排被炸好之后，咱们夹出来控干多余的油，冷凉了之后把鸡排切成小块和米饭放在一起，然后另外再给孩子炒上一个青菜放旁边也可以。

这样一个有着荤菜又有着素菜的便当也制作完成了，而且如果还想着让自己的孩子在吃完了主食之后再吃上点水果的话，也可以在便当的格子里再放上些水果。孩子在上学期间也是够辛苦的，所以学着给孩子做上点好吃的便当也是有必要的，不知道这三种便当的做法你是否已经学会了呢？

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