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西红柿能和玉米一起吃吗？会食物中毒吗？

来源：泰然健康网时间：2024年12月25日 13:28

西红柿和玉米可以同食。吃后吵滚，出现呕吐的原因，可能有两点：

1、食物本身出现了过期的现象，也就是食物不新鲜，吃后导致食物中毒；

2、在食物处理的时候，有可能没有洗净，导致有部分农药或者其他东西残留，因此导致了呕吐现象。

玉米番茄羹这款食疗汤，在软化血管、降低血脂方面有一定辅助功效。主要功效如下：

玉米——越吃血管越年轻

1、软化血管降三高

玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁，从而软化血管。对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

2、降册碰唯低胆固醇、调节内分泌

玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能。可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。

3、抗衰老

玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

番茄——心血管的保护神

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

1、减缓心血管疾病发展

在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄中的番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。

2、保持血管弹性

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对高血压和冠心病也有帮助。

扩展资料：

吃番茄注意事项

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的州培维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

参考资料来源：人民网——吃西红柿牢记六大禁忌千万不可乱吃！

参考资料来源：百度百科——玉米番茄羹