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番茄海鲜意面，酸开胃

来源：泰然健康网时间：2024年12月25日 15:02

番茄海鲜意面，酸开胃！
周末，弟弟来家里做客，心血来潮地决定煮一碗意大利面与他分享。没想到，这碗意大利面竟然让弟弟激动得要求再炒一次！酸酸的口感，开胃又美味，简直让人欲罢不能！

食材准备：
意大利面200g
番茄2个（小型的）
鲜虾8只
培根2片
青口贝6只
洋葱半个
浓缩番茄酱30g

配料：
盐
黄油
白糖
酒
黑胡椒
西芹叶装饰

烹饪步骤：
将番茄顶部切十字，放入开水中煮至皮翘起，捞出放凉后去皮，去蒂，切小丁备用。
将海鲜（如虾）放入沸水中煮熟，捞出过凉备用。虾去头去壳留尾。
意大利面入沸水煮10-12分钟，过凉备用。
洋葱和培根切小丁，培根煎至微焦。
锅预热，加入黄油滑锅至融化，放入洋葱炒香，加入番茄小丁，翻炒出茄红素，加入适量的盐和白糖，浓缩番茄酱调味，加入虾和培根翻炒片刻。
可以选择将酱盛出，淋在意面上，搅拌；或者将意面加入锅中翻炒，让番茄少司包裹住意面。个人更喜欢后者，意面更有味道！

芒果凤梨香蕉奶昔：
材料：芒果100g、凤梨100g、香蕉50g、牛奶100g
用料理机搅拌即可。这个奶昔酸酸甜甜，非常香甜可口！

这道番茄海鲜意大利面，酸酸的味道让人开胃，搭配上香甜的奶昔，简直是周末的最佳享受！