冬瓜籽的作用与功效？

冬瓜籽是一种具有很高营养价值和保健作用的天然食品。它含有许多蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分，具有以下的作用和功效：

1. 抗氧化作用。废气、辐射、烟尘等环境污染会产生大量的自由基，而冬瓜籽含有丰富的抗氧化剂，可以有效地清除自由基，从而保护身体健康。

2. 促进排毒。冬瓜籽富含纤维素，可以促进肠胃蠕动和排便，清除体内的毒素和废物，减少发生便秘、痔疮等疾病的风险。

3. 抑制肥胖。冬瓜籽中的蛋白质和脂肪含量都很低，而且含有苦瓜碱等成分，可以抑制脂肪合成，帮助减肥、控制体重。

4. 降低血糖。冬瓜籽中的甜菜碱等成分可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于糖尿病患者尤其有益。

5. 改善皮肤。冬瓜籽中的维生素E和锌等成分可以促进细胞再生和修复，改善皮肤质量和弹性，减少皮肤老化和皱纹的产生。

总之，冬瓜籽具有多种作用和功效，可以作为一种辅助治疗和保健食品，对于保护身体健康有很大的帮助。

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