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教你制作营养绝配“番茄炖牛肉”

来源：泰然健康网时间：2024年12月25日 17:04

教你制作营养绝配“番茄炖牛肉”

添加日期：2012年5月17日阅读：599

    吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素*多的食物，有防癌功效。
    它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂，更适合中老年朋友食用。
    番茄炖牛肉的方法很简单：1.将牛肉洗净切块，在清水中浸泡，撇去血沫；2.锅中放入适量清水烧开；3.将大料、花椒、桂皮、香叶和肉，倒入锅中，放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒；4.*后放入煸炒好的西红柿，炖烂即可，出锅时加少许盐。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-5-17 11:36:50

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