皮蛋的这3种做法，每一款都能打开你的味蕾，好吃不贵更可口哦！

皮蛋的这3种做法，每一款都能打开你的味蕾，好吃不贵更可口哦！

皮蛋是经过第二次加工的食品，具有非常特殊的味道，虽然很奇怪，但是却是一种非常美味的食物，我们在日常生活当中会见到很多美味的皮蛋做法的菜品呢，今天小编就来给小伙伴们分享一下皮蛋的3种做法，而且每一款都能打开你的味蕾，营养美味，超级好吃，最主要的是价格还是非常实惠的，鲜嫩可口哦，小伙伴们可以在家里面学习一下这些皮蛋的做法哦！

凉拌皮蛋

上榜理由：这款凉拌皮蛋非常美味可口，是凉菜当中超级美味的一种哦，我们在日常生活当中，简单的操作就能得到鲜嫩美味的凉拌皮蛋呢，而且凉拌皮蛋非常下饭，经常会出现在餐桌上面呢！

食材：皮蛋，蒜瓣，小米辣，生抽，蚝油，香醋，食用盐，食用油，香菜

步骤：一，首先我们需要将买回来的皮蛋放在水里面，将皮蛋煮熟，将皮蛋放在水里面大约沸水煮上10分钟的时间，等到皮蛋煮熟之后，我们将皮蛋壳剥开，紧接着将皮蛋切成大小相同的形状，然后放在盘子当中，摆放起来哦

二，第二步，我们准备调料汁，将蒜瓣切成蒜末，放在碗中，再加上一点小米辣，紧接着在里面加上一点生抽，加上蚝油，以及香醋，食用油一点，加上食用盐，然后搅拌均匀，淋在皮蛋上面。最后加上一点香菜即可

青椒皮蛋

上榜理由：青椒和任何东西放在一起翻炒，都会有非常香的味道，我们这款青椒皮蛋，就是讲皮蛋和青椒放在一起翻炒，这样我们能够得到非常美味又下饭的美食哦。而且这款炒皮蛋是比较创新的一道菜呢！

食材：皮蛋，青椒，蒜瓣，食用油，食用盐，老抽

步骤：一，首先我们将皮蛋煮熟，然后切成比较小的块，随即我们准备一点青椒，然后将青椒洗干净切成块，随即我们将蒜瓣剥开，拍扁

二，紧接着在锅中倒上一点食用油，在里面加上一点蒜瓣，煸香，紧接着将已经煮好的皮蛋先放进去翻炒，炒到皮蛋变焦，随即在里面加上一点青椒，然后翻炒，放上一点生抽，加上食用盐就可以了

皮蛋瘦肉粥

上榜理由：这款粥品非常有味，很多老人和小孩都是非常喜欢的，主要是因为皮蛋瘦肉粥吃起来口感比较丰富，另外这款粥品是咸口，比较入味，所以小编觉得这款粥品很棒呢！

食材：皮蛋，瘦肉，大米，葱花，生姜丝，食用盐

步骤：一，首先我们将大米洗干净，然后在里面加上大部分的热水，紧接着将其煮成粥，大约先煮上20分钟的时间，能够看到里面的粥品在翻腾

二，随即将瘦肉，以及生姜丝，和皮蛋放进去，紧接着盖上盖子，继续煮，我们大约煮上20分钟的时间，让这些食材在粥品里面充分煮熟，里面再加上一点食用盐，最后加上葱花即可

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